Institut de Technologie Alimentaire

Titre	Auteur	Type document	Collation
Patato processing	Talburt W.F.,Smith O	Ouvrage	588p
Sweet patatoes:production processing, marketing	Edmond	Ouvrage	334p
Tree nuts:processing products	Woodroof J. G.	Ouvrage	373P
Postharvest physiology, handling and utilization of tropical and subtropical fruits and vegetables	Pantastico Er.B	Ouvrage	560p
underexploited tropical with promising economic value	National academique of sciences	Ouvrage	189p
Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine	Fao	Ouvrage	271p., tabl., fig., réf.
Cultures légumiéres et maraichéres	Laumonnier R.	Ouvrage	246p
Périmetres irrigués villageois en Afrique sahélienne	Hecq J., Dugouquier	Ouvrage	234P
Additifs et auxilliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires 3 éd.	Multon J.-L.	Ouvrage	746p., tabl., fig., réf.
Livre de l'eau.Tome 2 d revue et corrig	C E B E D E A U	Ouvrage	517P

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