Institut de Technologie Alimentaire
République du Sénégal
Ministère des Mines de L'industrie de la Transformation
Alimentaire des Produits Agricoles et des PME


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19 ème édition Foire Internationale de Dakar du 02 au 13 décembre 2010. THEME : le développement de l'agriculture : levier de l'intégration économique régionale. INVITE D'HONNEUR : la République Algérienne Démocratique et populaire. au Centre international du Commerce extérieur du Sénégal (CICES)



 

RESULTATS

LES LABORATOIRES

SODEBIO

ATELIERS DE PRODUCTION

SERVICES

Laboratoire de Microbiologie

Chef du laboratoire:Mme Keïta


Objectifs Généraux :

- Le laboratoire de microbiologie brigue a une accréditation dans le 2ème semestre de l'année 2006.
- Il prévoit d' offrir de services de qualité aux acteurs du secteur agroalimentaire.
Audites et réalisation de nombre important d'analyses
Rapport d'audite et rapport d'activité
Manque de moyen et non-conformité aux référentiels ISO / CEI 17025

Objectifs Spécifiques (OS) :

- Maîtrise des documents (rédaction et approbation du plan qualité, de procédure et d'instruction)
- Poursuite de la mise en œuvre des actions correctives à la démarche en vigueur aux laboratoire de microbiologie (Installation des conditions ambiante, de la métrologie, de la sécurité et gestion des déchets…)
- Accomplir des contrats pour des sociétés de la place
- Assurer des prestations de service pour satisfaire des besoins des clients extérieur (Agroindustrielle, l'artisanat, Opérateurs et opératrices de l'agroalimentaire)
- Exécuter des analyses pour les ateliers et les chercheurs de l'ITA dans le cadre des incubations et des projets interne d'orientation.
AuditeRéalisation d'un nombre élevé d'analyse
Rapport d'auditeRapport d'activé
Manque de moyens et non application de la démarche qualitéLourdeur du procédure administrative suscitant des ruptures de stock de matière consommable et de petit matériel qui entraînent la non satisfaction des besoins du client dans les délais.

Résultats Attendus

OS1

R1.1:-
- Maîtrise des documents (rédaction et approbation du plan qualité, de procédure et d'instruction)
- R1.2: - Poursuite de la mise en œuvre des actions correctives à la démarche en vigueur aux laboratoire de microbiologie (Installation des conditions ambiante, de la métrologie, de la sécurité et gestion des déchets…)
- Le laboratoire de microbiologie soit prêt pour une accréditation vers la fin de 2006.

OS2

- R2.1 : Accomplir des contrats pour des sociétés de la place
- Réalisation d'un nombre important d'analyse qui génère une ressource financière pour l'ITA :
- Nombre d'analyse externe : 900- Nombre d'analyse : 500
- R2.2 : Assurer des prestations de service pour satisfaire des besoins des clients extérieur (Agroindustrielle, l'artisanat, Opérateurs et opératrices de l'agroalimentaire)
R2.3 : Exécuter des analyses pour les ateliers et les chercheurs de l'ITA dans le cadre des incubations et des projets interne d'orientation.

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